瀬戸内マイヤーレモン　等級A　5kg

マイヤーレモン　A等級
1個140g程度のサイズを中心にその時期のマイヤーレモンを5kg入りの箱でお届けいたします。

【マイヤーレモンって？】
マイヤーレモンはレモンとオレンジの交配種。
一般のレモンより形が真ん丸で酸味がまろやかなのが特徴で、
時期を追って香りや酸味の変化をお楽しみいただけます。

11月頃からの瀬戸内マイヤーレモンは、黄色く色づいてきます。果汁が豊かになり、酸味もよりまろやかになります。爽やかなレモンの香りに加え、ほのかにオレンジを思わせる香りもグリーンの時より感じられます。瀬戸内海の豊かな自然環境で、なるべく人や自然に優しい循環型農業を目指して一つ一つ丁寧につくったレモンです。さわやかな酸味と普通のレモンにはない甘みが感じられ、さまざまな料理・お酒などにアクセントを加えてくれます。


【収穫時期ごとの特徴】
10月のグリーンマイヤーは爽やかな香りが様々な料理の味を引き立ててくれます。リキュールとの相性も◎
11・12月頃から黄色く色づき始め、果汁も増えてさらに酸味がまろやかになっていきます。
2月頃にはオレンジに近い色になり、よりフルーティな味わいに。皮ごとお菓子作りに使用するなど、楽しみ方もさらに拡がります。

【安心・安全な作物です】
農薬を極力使わずに丁寧に育てたマイヤーレモンは、防腐剤・防カビ剤など一切使用していませんので安心して皮ごとお召し上がりいただけます。

【お届け商品について】
2月頃まではその時期の採れたてをお届けします。色づき具合は随時ホームページ、インスタグラムなどで発信しますので、お好みのタイミングでご注文ください。

【賞味期限・保存方法】
約二週間を目安に、なるべく早くお召し上がりください。
冷蔵または冷凍で保存が可能です。
冷凍したものは皮ごとスライスやすりおろして使うのもおすすめです。

【使い方はいろいろ。万能素材！】
神東ファーム公式ページにてオリジナルレシピを公開しています。
また、インスタグラムで畑の様子や調理例（料理・ドリンク等）を掲載しています。
ぜひご覧ください。